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セブン-イレブンのおでんつゆレシピ、本部役員12人に分割保管され冬の繁忙期に3人インフルで肉まんに切替
BZFN ビジネス·11日前 9.8万 4分
セブン-イレブン・ジャパンは、門外不出のおでんつゆ配合レシピを「シャミアの秘密共有」方式に準拠した社内規程に基づき本部役員12名に分割保管していたが、2035年冬の繁忙期に担当役員3名がインフルエンザで同時離脱し、定足数を満たせなくなったため全国約2万1千店舗のおでんを肉まんに切り替えた。加盟店オーナーは今冬の発注計画の見直しを迫られる。
【東京・千代田区 2036/5/14】セブン-イレブン・ジャパンが運用していた秘密情報管理プロトコル「SSVS（Sensitive Store Value Segmentation）」の内部文書が、5月12日付で公正取引委員会への任意提出資料として開示され、おでんつゆレシピの分割保管運用の全容が明らかになった。同社は「企業秘密の堅牢化」を理由に2031年から同方式を採用していたが、運用上の盲点が2万店超の商品ラインナップに直接影響を与えた事例として、流通業界に波紋を広げている。
#シャミアの秘密共有#セブン-イレブン#フランチャイズ#情報セキュリティ#おでん#コンビニ業界#事業継続計画
この記事の元になったニュース
GIGAZINE · 2026-05-27
秘密を分散させて漏えいを防ぐ「シャミアの秘密共有」の仕組みとは？
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予測対象日
2036/05/27
