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農林水産省、パスタとちくわの食品分類を統合 「管状加工食品」として一括規制へ
TCFN Tech·1ヶ月前 3.1万 4分
農林水産省は2036年4月、マカロニ・スパゲッティ等のパスタ類と竹輪・ちくわ等の練り物製品を「管状加工食品」として単一カテゴリに統合し、成分表示・製造基準を一元化すると発表した。この変更により、全国の食品メーカー約4,200社が2037年末までに表示様式の刷新対応を求められる。
【東京・2036/4/14】農林水産省は14日、食品衛生法に基づく食品カテゴリ体系の大規模改訂を発表し、従来は「穀物加工品」と「水産練り製品」に分断されていたパスタ類とちくわ・竹輪類を「管状加工食品」として一括分類する新規格を2037年10月から施行すると明らかにした。背景には、食品製造ラインの共用化と原材料トレーサビリティの統合管理を求める業界側の要望がある。
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はてなブックマーク · 2026-04-22
マカロニは成長するとちくわになる
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予測対象日
2036/04/23
