市立中学、給食ナポリタンのタレ残存率87%で校舎避難、教育委員会が「未知の物質」として封鎖

神奈川県川崎市立第七中学校は5月14日、給食室で調理されたナポリタンのソース残存率が学校給食衛生管理基準の想定上限を大幅に超える87%に達したとして全校生徒および教職員623名を校舎外へ避難させた。教育委員会は当該物質を「既存の食品分類に該当しない可能性がある」と判断し、同日午後に校舎を封鎖した。給食を提供する全国の公立学校の保護者に対し、献立管理の透明性を改めて問い直す契機となる。